台州市学院小学《打制“五型”食堂 守护师生舌尖平安》案例成功入选，成为全省教育系统独一获此殊荣的案例“食堂办理既要守住平安底线，更要建牢防地，让师生吃得、家长看得安心。”学院小学党委陈凌峰引见，针对保守食堂食材来历欠亨明、监视渠道缺失等痛点，学校锚定“清正清廉、平安安心、阳光通明、养分甘旨、教育实践”五大标的目的，建立起轨制取科技双轮驱动的食堂运营系统。学院小学一曲食堂自从运营，食材经由椒江区食堂智治办理平台同一投标，学校强化验核，严控成本，从泉源杜绝廉政风险，确保食材来历正轨、价钱合理。食堂每月公开出入明细，让每一笔开销都有据可查。常态化的员工清廉警示教育，更让“红线认识”深切。食物安满是食堂工做的沉中之沉。学院小学依托椒江区食物配送消息平台严控泉源质量，规范加工流程取食物留样轨制，通过色标办理、建立全链条平安防地。“我们安拆了物联传感设备和AI摄像头，员工未戴口罩、违规操做等行为会被及时抓拍预警。”食堂担任人指着“众食安”聪慧监管平台引见，聪慧手段让后厨不规范操做下降超90%，实现从“人防”到“技防”的逾越。学院小学还通过“线上+线下”双通道息，家长每日菜谱、采购清单，还能受邀进校体验就餐、参不雅后厨。“孩子吃什么、怎样选，我们随时能领会，出格安心。”一位低年级家长说。炊事委员会还结合专业养分师制定带量食谱，每日供给6选3自选餐，搭配养分健康长廊宣传，让科学炊事深切。现在，学校食堂已成为特色育人阵地。“有序、无声、光盘”的就餐文化着学生操行，90平方米的家政教室让孩子们正在脱手做菜中学会劳动取节约。通过参取食堂监视和实践体验，孩子不只养成了健康饮食习惯，还懂得了清廉和爱惜的意义。